Почему-то это, до недавних пор неизвестное мне блюдо мексиканской кухни здесь, в Канаде, подстерегает меня на каждом шагу. Я его тут ел за 2 недели уже раз 5 и каждый раз оно разное.
Было гуакамоле и в качестве салата и как соус к начос и еще к бурито. Видел его в супермаркете расфасованным в коробочки по $5 за штуку. И дружище тут еще как раз на него обратил мое внимание. И все это сразу и со всех сторон. А как по мне, так гуакамоле себе и гуакамоле, размазня обычная, ничем не привлекательная, чего ее вообще мусолить?
Но вот сегодня Вика представила свое видение этой ацтекской закуски. На этот раз как диппинг-соус к кукурузным чипсам. И все бы ничего, но это можно есть вечно. Я сожрал почти всю эту миску и две тарелки чипсов и если бы не здравый смысл, не остановился бы на достигнутом. Рекомендую нагуглить рецепт и попробовать приготовить в домашних условиях.
Читать дальше… “Holy Guacamole!”
